여름철 제빙기 청결 관리가 미흡하면 오염된 얼음으로 인해 식중독이 발생할 수도 있다는 사실 아시나요?

최근 카페 제빙기 충격적인 위생 상태에 대한 기사가 이슈가 되기도 하였으며,

6월 3일부터 15일간 식약처에서 여름철 대비 식용얼음 등 다소비 식품 수거 검사가 진행될 예정입니다. (분석 결과 부적합 시 행정처분 조치)

안전한 업장 운영에 도움이 될 수 있도록 안전 정보 '올바른 제빙기 청결 관리 방법' 전달드립니다.

위생 안전 정보를 쉽고 재밌게 확인할 수 있는 숏폼 영상 ‘안전한 59초’를 함께 제공하오니 참고 부탁드립니다 :)

추가로 출력용 교육 자료 24년 6 위생/산업안전정보지 공유드립니다.

(위생안전- 제빙기 청결 관리)(산업안전- 조리 시 안전 작업)