안녕하세요.

CJ프레시웨이_25년 4월 위생안전 교육자료 공유드립니다.

월별, 주별 자료로 정리하였으니 원하시는 양식에 맞게 출력하여 사용하시기 바랍니다.

감사합니다. 

[위생안전]

CCP1 - 생야채 소독관리

CCP2 - 중심온도 관리

CCP3 – 냉각 관리

CCP4 – 배식 관리 & 상미기한 관리

CCP5 – 기구류 소독 관리리